Maailman Omituisimmat Supermarketituotteet

Minne tahansa matkustan, olen melko paljon syönyt. Jos en syö, etsin todennäköisesti ruokaa. Ja kun en etsi ruokaa, löydät todennäköisesti minut etsimään at ruokaa, lukemalla paikallisen supermarketin hyllyt. Kiertoajelu? Ei ole hienompaa. Lisäksi saat syödä nähtävyyksiä. Monoprix on minun Louvre, Tesco British Museum.

Jos yksi matkan etuista on mahdollisuus tarkkailla ulkomaalaisia luonnollisissa elinympäristöissään - vartioimatta ja kokonaan itseään -, on muutama parempi näkökulma kuin nurkkakaupassa. Kukaan ei asenna supermarketissa; kukaan ei teeskentele olevansa joku muu. (Seurasin kerran David Bowieta Manhattanin koko ruoan ympärillä. Tämä oli sekä enemmän että vähemmän mielenkiintoista kuin luulisi.) Niiden liian kirkkaiden loisteputkien alla olemme kaikki tasaantuneet ja paljastuneet, ruokahalumme ja eksentrisyytemme paljastuneet. Voit oppia paljon kulttuurista katsomalla sitä ostamaan päivittäistavaroita. Se on kuin hiipiä kansakunnan taloon ja virrata jääkaapin läpi.

Kotona supermarket on arkipäiväisin ympäristö, jonka tunnet. Siirrä tämä ympäristö tuntemattomaan ympäristöön, ja erimielisyytemme helpottuvat. Aluksi kaikki näyttää tylsästi normaalilta: samat liikkeellä aktivoidut ovet, virisevät taaperoiden lapset ja petollisesti Muzak, jotka löydät naapurustostasi Stop & Shop. Mutta katso tarkemmin ja alat huomata: jotain on pois päältä. Maito pusseissa. Jäädyttämättömät munat. Räikeästi rasistiset sarjakuvahahmot käyttivät riisiä. Kurkku Pepsi. Hampurilainen purukumi. Myrrh-maustettu hammastahna. (Valitettavasti, ei frankincense-deodoranttia.) Globalisaatio saattaa tasoittaa tai maata maailman makuja, mutta kaikenlaisia alueellisia quirkkeja on edelleen esillä ulkomaisissa supermarketeissa. Kävely alas käytävältä paljastaa ihmisen ihmisen poikkeuksellisen laajan ja maantieteellisen erityisyyden - pääjalkaisilla maustetut perunalasut (tuolla teidän kanssanne, Japani!), Mustaherukan makuinen mikä tahansa (hyvää teille, Britannia!) Tai rank-hajuisia durianhedelmiä (olet omallasi, Kaakkois-Aasia!).

Supermarketeissa selaaminen on myös hieno tapa parantaa vieraiden kielten taitoja. Hyllyt ovat pohjimmiltaan yksi pitkä valikkolukija, jossa on käteviä kuvia. Katsotaan…mulethi täytyy olla hindin kielellä "lakritsi" berenjena on selvästi espanjankielinen "munakoiso" ja Cavallo näyttää olevan italialainen hevosen lihalle. (Odota - hevosen liha? Se on sairas, Italia. sairas!)

Ruokakaupat tarjoavat ikkunan paitsi käsillä olevaan kulttuuriin ja ruokaan, myös kulttuurin makuun muille keittiöille. Kuka olisi uskonut, että sveitsillä on jones meksikolaiseen ruokaan? Että australialaiset ovat vihaisia Malesian suhteen? Että Japani on pakkomielle ranskalaisista leivonnaisista? On myös uteliasta nähdä, mitkä omat ruokamme ovat tehneet harppauksen ulkomaille. Euroopassa huippuluokan ruokakaupat varastossa “gourmet” -tuontia Yhdysvalloista, mikä tarkoittaa tyypillisesti Kelloggin maissihiutaleita, Old El Pason taco -kastiketta ja B&M Baked Bean -tuotteita. Syövätkö jotkut amerikkalaiset edelleen B&M-leivonnaisia papuja? Eurooppalaiset luulevat meidän tekevän.

Jotkut matkustajat menevät supermarketteihin vain nauramaan tahattomasti hauskasta etiketistä - Bimbo-merkin leivästäsi (Meksiko), Barf-pyykinpesuaineestasi (Iran), Jussipussi-illallisrulloistasi (Suomi). Pakkaus voi silti olla myös vakavasti kaunis. Tanskassa jopa astiasaippua näyttää tyylikkäältä; tina espanjalaista tonnikalaa voisi viedä hengityksen. Parhaat ulkomaiset päivittäistavarat kaksinkertaistuvat graafisen suunnittelun kyselyinä. Minulla on Moskovan Perekrestokista ostettu neo-konstruktivistinen borssitölkki, joka on esitetty olohuoneen mantelissa. Mutta olen outo kuin se. Kansainvälisten uuselintarvikkeiden kokoelma voi pian ylittää ruokakomerooni todelliset syömiseen tarkoitetut ruokia. Oletan, että todella huonossa lumimyrskyssä voisin vihdoin rikkoa avata vuosikymmenen vanhan Laotian kalapastaa, vaikkakin pidän niin pitkään kuin pystyn. Tuo putki on todella jotain.

Elintarvikkeiden pakkaamisesta harvat maat voivat kilpailla Japanin kanssa, jonka supermarketit ovat ihmemaa vilkkaiden logojen, kookien nimien ja söpöjen (joskus joskus kammottavien) maskotien ihmemaa. Kaikki on pakattu kuten sokeripanostetut aamiaismurot, jopa bonitohiutaleet; luulet vain lasten ostavan siellä päivittäistavaroita. Tunnen silti paljon aikuisia, jotka seisovat jonossa Tokiossa conbini Myymälät ostavat kunkin kausittaisen Kit Kat -baarin julkaisupäivänä: kastanja syksyllä, sokeroitu peruna talvella, kirsikankukka keväällä ja 200-parittomat muut maut ympäri vuoden.

Tietysti siellä on vain niin paljon juusto- ja kalamakkaraa, jota voit käydä käymättä läpi täysin raivoaa, mikä on ulkomaisten ruokakauppojen toinen etu: ne ovat visuaalinen aperitiivi, mielenterveyshuvi, joka esittelee seuraavaa ateriaasi. Mikään ei syytä ruokahalua kuin kävellä supermarketissa, varsinkin jos se on todella, todella valtava. Kotona on sääntö, ettei koskaan osta nälkäisiä päivittäistavaroita, mutta ulkomailla en koskaan tekisi toisin. Matkan loppuun mennessä puoli matkalaukkuni on täynnä päivittäistavaroita. Jotkut kaikkien aikojen suosikki ruokani ja ainesosani löydettiin - pelkän onnen kautta - kaukaisista supermarketeista: Marie Sharpin kuuma kastike, Belize; Laxmi-brand dal Intiasta; Capilano-hunaja Australiasta; Amoran sinappi Ranskasta; Yancanelo-oliiviöljy Argentiinasta. Kypsennetyn tomaatin tiputtaminen öljystä vie minut Brooklyn-keittiöltäni ja takaisin takaisin Buenos Airesiin.

Jos Yhdysvaltain tulli antaisi minun, täyttäisin kokonaan toisen matkalaukun jogurtilla. Koko maailma arvostaa jogurttia enemmän kuin me; se on ruoan jalkapallo. Vakavasti - kävele millä tahansa merentakaisella markkinalla, mene (koskaan vähemmän kuin valtava) jogurtti-osioon ja osta ensimmäinen näkemäsi merkki. Takaan, että se puhaltaa mieltäsi. Ja se tulee pienessä lasipurkissa tai herkullisessa keraamisessa astiassa! Että sinun pitää! Turhautuneen amerikkalaisen jogurtin rakastajan kannalta tämä kaikki näyttää selvästi epäreilulta.

Se ei koske vain ruokaa. Apteekkiosasto on aina hevosen rauhoittavan koon malariatablettien, lypsyhyytelön (lehmille, ei ihmisille) purkkeja, pullot, joissa on ”keuhko-tonic”, ja joukko muita juomia ja eliksiirejä, joita et koskaan tiedä olemassa olevan . (Ja olen varma, että FDA haluaisi pitää sen tällä tavalla.) Lääketieteellisten tuotteiden ostaminen ulkomailta on riskialtista, vaikka pakkaukset ovat yleensä niin käsittämättömiä, et tiedä mitä ostat - voi olla happo, voi olla uuni puhtaampaa. Ehkä molemmat. Borneossa matkustellessani vuosia sitten minulla oli ilkeä rintakehä; Kuchingin supermarketissa apteekki myi minulle pullon yskäsiirappia, jonka vannon olevan 60-prosenttisesti hukka. Yläpuoli: Minua parannettiin 40 minuutissa.

Alueelliset erityispiirteet lukuun ottamatta planeettamme on kiistatta kutistumassa, ja ulkomaisia herkkuja on saatavana yhä enemmän kotikaupunkiemme markkinoilla tai etenkin verkossa. Onko epäselvää, olemmeko todella voittaneet tästä, mutta on totta, että jotain - tietty jännitys - on vähentynyt. Takaisin englanninkielisessä nuoruudessani kävin Lontoossa kerran vuodessa, ja ensimmäinen pysähdyspaikkani oli aina paikallisessa Tescossa, josta osin säkkiä asioita, joita en vielä löytänyt kotona: Rowntreen hedelmäpastilleja, kävelijöiden marinoitua sipuliporunaa paprikat, Ribena-mustanherukkamehu, hiutalebaarit, Crunchie-palkit, leijonanbaarit, Batchelors Mushy Peas (söin ne suoraan tölkistä), ja kaikkein halutuin McVitie's Dark Chocolate Hobnobs (“nobbly kaurainen kekski”!) . Jälkimmäisestä tuli minulle hetkeksi todellinen ongelma, koska pyytäisin ja rakastuisin kaikkia Yhdistyneeseen kuningaskuntaan sitoutuneita tuttavia Ole hyvä ja ota minut hakemaan tusina pakkausta Hobnobsia täältä? 50-seteli ja ylimääräinen matkalaukku. KYSYTÄ, älä unohda rakastan heitä niin. Ystävät oppivat lopettamaan kertoa minulle matkasuunnitelmansa.

Vuosia myöhemmin, kun tuonnissa Hobnobs toteutui yhtäkkiä yuppi-päivittäistavaroissa Brooklyn-asunnoni lähellä - myymällä kolme kertaa Ison-Britannian hinta -, pelkäsin lyhyesti, että voin mennä murtumaan ja syömään evästeiden 24 / 7 syömisessä. Osoittautuu, että uutuus käytti nopeasti. Huomasin, että minkään muun maan päärynni ei ollut yhtä suloinen.

1 / 25 James Worrell

Gohan desuyo, japanilainen merilevämauste.