Viinin Ystävän Kiertue Toscanan Kautta

Joskus viinisnoutit antavat tosissaan silmänrullan, kun nostat Toscanan, koska kaikki rakastavat sitä. Kuinka se voi olla niin hienoa Diane Lane -elokuvien ja parhaiten myyvien romaanien kanssa? Yleensä nämä nayasayerit tekevät poikkeuksen Brunello di Montalcinolle - se on kallista! - mutta siinä kaikki.

Mutta sitten mennä, ja sinulle muistutetaan siitä, mistä on tekemistä. Tarkoitan rinteiden täynnä laventelin paistamista kuumassa auringossa. Maailman suurin potpourri-pussi.

Paitsi, että yöpyin kahdessa kiinteistössäni, jotka ovat listallani palatakseni - kaupunkimaiseen La Bandita Townhouseen Pienzan kaupungissa ja upeaan kukkulan laella sijaitsevaan Monteverdiin, jonne pääsin melkein tappamaan pikku älyautomme -, mutta vietin enemmän aikaa kuin minulla on koskaan ollut Maremmassa, joka on Toscanan villi länsi, rannikolla.

Päinvastoin kuin Firenzen / Siena-akselilla, jossa keittiö on hyvin turvepohjaista (villisika pappardelle, kukaan?) Ja viinit ovat tasaisia ​​ja kestäviä, Tyrrhenianmeren asiat ovat hieman pehmeämpiä, viini mukaan lukien. Tuulet puhaltavat ja viilentävät asioita. Lisäksi heillä on cowboyja, nimeltään Butteri, ja kuinka monta paikkaa voi sanoa sen?

Sienan lähellä sijaitsevan kunnioitetun Cecchi-viinitilan takana oleva perhe, joka on Chianti-valmistaja jo yli 100-vuotta, on rakentanut luksuksellisen uuden Maremma-viinitilan tuotemerkille La Mora - tutustu sisääntuloaulassa oleviin tyynykkäisiin valkoisiin marmorilattiaan. Laitos toivottaa vierailijat tervetulleiksi toukokuusta lähtien, ja se on yksi harvoista alueella, jossa on tarjolla amerikkalaistyylisiä retkiä ja maistajalentoja, ja siellä järjestetään jopa kokitunteja paikallisen kokin kanssa.

Vaikka Toscana on suhteellisen turistiystävällinen, et voi vain esiintyä missä tahansa ja odottaa ihmisten olevan paikalla tervehtimään sinua. Jopa Cecchi HQ: n viinitila, jossa he tekevät Chiantia, ei tee järjestettyjä makuja. Kuten korjaamaton Andrea Cecchi, joka vetää showa veljensä kanssa, sanoo: "Haluamme toivottaa ihmiset tervetulleiksi, mutta se on ensin viinitila."

Maremmalla on perinne valmistaa punaviinejä Sangiovese-Chianti-perus rypäleen kloonista, nimeltään Morellino di Scansano, ja La Moran lippulaiva on 2013 Morellino di Scansano ($ 23), ihana viini, joka on täynnä mustia kirsikkamakuja ja vähän karpaloa. Se ei ole niin tanniini kuin Chianti, ja se on loistava Toscanan yhdyskäytävälääke ihmisille, jotka nauttivat esimerkiksi hyvästä Merlotista (toinen liian usein malloitu aihe).

Ja vaikka se ei ole alkuperäiskansojen rypäle, La Mora tekee upeasta Vermentinosta. 2014 ($ 20) on virkistävä ja mehukas viini, joka ammuttiin läpi kalkkikuoren maulla.

Kun suunnittelet matkasi kevääksi, laita Maremma matkasuunnitelmaasi. Mutta sinun pitäisi kertoa ystävillesi ylpeänä, että olet menossa Toscanaan.

Ted Loos on T + L: n Viini ja väkevät alkoholijuomat. Seuraa häntä Twitterissä ja Instagramissa osoitteessa @LoosLips.