Maine'N Parhaat Hummeriravintolat

Oikein, koska aiot tulla Maineen etkä halua hemmotella valtion rappeutunutta, runsasta äyriäisten herkkua? Et voinut välttää hummeriä Mainessa, jos yritit - ei niin kuin sinun pitäisi. Valtion hummerit eivät vain kerää noin 80% maan kokonaishummerisaaliista vuosittain, mutta se on jotain lomakkeen tapaa Vacationlandissa, hiukan lähempänä työntekijän ruokaa, josta puuttuu mysteerinen herkku, joka ympäröi hummeraa illallisvalikoissa muualla. maa. Ja Mainerilla on useampi kuin yksi tapa syödä vika (koska hummerit tunnetaan kielellisesti): Siellä on klassinen “rantaillallinen” keitetyt hummerit, kasa simpukoita tai simpukoita ja jotkut piknikipuolet, kuten uuniperuna tai maissi tähkä. Siellä on hummerirulla, makea liha ja ripaus mayoa tai voita yksinkertaisella, grillatulla ja voilla varustetulla hot dog -pullalla. Sitten siellä on grillattua hummeri, hummeri-bisque ja lukemattomat tapoja hummeri on toiminut itse muihin elintarvikkeisiin, kuten risottoon tai mac: hen ja juustoon. Kuitenkin pidät siitä, luota näihin klassisiin hummerilakkiin saadaksesi oikeutesi.

Muscongus Bay Lobster Co.

Muscongus Bay on avoinna toukokuun puolivälistä lokakuun puoliväliin saakka (kuten monet hummeri-punnat). Vaikka repisit kynnet ja tihkusit sulatetulla voilla piknikpöydällä, hummeriveneet tulevat saaliineen laiturin toiseen päähän.

Vesimiehen ranta hummeri

Watermanin napattu Amerikan klassinen James Beard -palkinto takaisin 2001: ssä, ja tämä perheomisteinen keskikeskikohta sopii varmasti laskuun. Ikään kuin tuore, kohtuuhintainen hummeri hienolla merinäköalalla ei olisi tarpeeksi, paikka on myös vierailun arvoinen keskimääräisen kotitekoisen piirakansa vuoksi. Viipale mustikkaa on enemmän pohjimmiltaan Maine, mutta suosittelen lämpimästi hienovaraisesti makeaa raparperia.

Chauncy Creek Hummerilaituri

Tämä paikka on suorastaan ​​juhlallinen, kun värikkäitä, rannan vieressä sijaitsevia piknikpöytiä täyttyy kesäiltoina. Valitse omat hummerit säiliöstä ja lyö sitten osterien ja kirsikivien (nämä ovat simpukat) raa'at palkit luodaksesi oman rannalla illallisen. Juomat ovat BYOB, ja paljon ruokailijoita hyödyntää.

Greet's syö

Yksi Mainen parhaista hummerirullista myydään nöyrästä punaisesta perävaunusta aivan lauttalaiturilta Vinalhavenin saarella. Se on tunnin ja viidentoista minuutin päässä mantereelta, ja sen arvoinen minuutti on terävälle telalle, joka on vain voideltu tarpeeksi, kevyt kosketus mayoon ja runsas täyttö täydellisesti vedetystä hummeri-lihasta.

Bagaduce-lounas

Toinen James Beard -palkinnon voittaja, tällä kyykkyvalkoisella jalustalla vuoroveden Bagaduce-joella on faneja, jotka väittävät, että se on Mainen paras hummeri, mutta ruokalista on vähemmän hummeri-keskeinen kuin todellinen hummeri punta. Itse asiassa paikka tunnetaan todennäköisesti paremmin paistetusta koljan voileipästään. Sanon miksi valita? Hanki surffata ja surffata.