Pennsylvanian Oikea Amiisimaa

PENNSYLVANIAN LANCASTERILAITTELU tulisi ruututtaa lypsylehmillä, jotka rypistyvät nurmikolla, parrallisilla miehillä, jotka ajavat hevoskärryjä, ja leukalla varustetuilla teini-ikäisillä, jotka myyvät mansikoita tienvarsilla. Loppujen lopuksi tämä on Amishin maa.

Mutta alueen kesäinen todellisuus on hämärtynyt liikenne ja turistit leviävät sellaisiin ansoihin kuten Plain & Fancy Farm -ravintolaan, puistoon, jossa voit katsella elokuvaa Jacob's Choice Amish Experience -teatterissa ja tehdä bugejaisia ​​matkoja Jackin kanssa, joka kelailee koominen monologi, joka voisi luokitella hänet New Yorkin kaappariksi.

Mitä tapahtuu? Tämä ei edusta ystävällisiä, pehmeästi puhuvia amiimeja, jotka ovat uskonnollisella päätöksellä vaatimattomia ja uskovat sosiaaliseen erillään pahanmaailmasta. Tämä on paha maailma, joka on löytänyt suuren vetovoiman ja on rahaa. Myönnetty, että suuri amiisivähemmistö voitti valtavasti (jotkut peitot ansaitsevat kuusinumeroisia tuloja), mutta matkamuistokaupat ja näyttelyesineet tuovat tuhansia seuraamaan yhteisöä, joka ei halua olla eläintarha-nähtävyys.

Mainonta on hiukan harhaanjohtava. Se on vanhan järjestyksen amiikki, jonka haluat nähdä, ne, jotka käyttävät esiliinoja, pitkiä mekkoja, housuja ja olkihattuja; välttää autoja ja TV: tä; ja heidän todistajinaan ovat olleet Harrison Ford ja huijaus David Letterman (joukossa 10 Amish Spring Break -tapahtumien parhaita aktiviteetteja: märkäpellikilpailu, nukkuminen 6: iin saakka, voin vaivaa alasti). Silti Lancaster County on täynnä liberaalimpia Mennoniteja ja Veljiä; He tarjoavat usein amiisityyppisiä illallisia ja bugisia ajeluja. Monet vierailijat eivät ole tietoisia siitä, että he näkevät sen, mitä jotkut paikalliset viittaavat "Amish Lite": ksi.

Joten miten saat todellisen välähdyksen vanhasta järjestyksestä? Älä valaa Amishia. Ole Amish. Lauantain iltapäivän risteily tyhjään kohtaan - Bird-In-Handin, Gordonvillen, New Hollandin, Smoketownin tai yhdyskunnan kaupunkeihin - käänny sivutieltä ja ojota auto ja kamera. Vaeltaa kukkuloiden yli ja viljapeltojen läpi. Moo takaisin lehmien kohdalla, aaltoile moottoroimattomia skoottereita kulkeville lapsille ja maistuu luumuilla, persikoilla ja vesimeloneilla tienvarsilla.

Kävely on loppujen lopuksi amiisien kohtelurituaali. "Olemme yhdessä illallisjoukon kanssa [nuorisoryhmä], ja minä ja ystäväni hiipimme kahden tytön kanssa", sanoo 20-vuotias Sylvan. "Yhdistämme aseet ja kävelemme, keskustelemme ehkä säästä. Mutta jos ystävämme löytävät meidät, he huutavat ja kiusoittelevat ja hoikuttavat ja tekevät meistä todella punaiset kasvot." Saatat nähdä isoäidin haettavan munia kanalakosta tai joukon teini-ikäisiä, jotka pelaavat nelikulmaista palloa - baseball-meet-dodgeball. Kun ohitat tuulimyllyjä, hevosvetouraa ja kirkkaalla pyykinpeiteellä pyyhettyjä linjoja, tunnet rauhaa, joka ohjaa näitä ihmisiä. (Ja älä huoli: kukaan ei aio huutaa sinua.) Jos kävely tuntuu vähän hitaalta, voit testata toisen Amishin teini-suosikin: Rullaluistelu.

VALINAN KYTYTYVÄN MAKSUN ELÄMÄLLE, USA: n kuumailmapallojoukkueen tunnin matkan päässä Rockvale-aukiolta, Lancasterin kaupungin ulkopuolelta. Ei ole määränpäätä; se on tuulet asti. Kuusi meistä leijui useita satoja jalkoja viljelysmaan yläpuolelle, rasvatti puiden latvojen yli ja laskeutui mushyvälle viljapellolle. Neljä laajasilmäistä lasta vaelsi ulos, mutainen ja paljain jaloin. Sitten vielä kolme, äitinsä kanssa kantavan vauvan kanssa, kaksi tytärtä pukeutumassa hänen pukeutumiseen, ja perheen saksalainen paimen. Keskustelemme siitä, millaista on lentää, kun lentäjä ja hänen työtoverinsa ryntäsivät vetääkseen ilmapallo pois sadostaan. "Miltä me näemme ylhäältä?" yksi poika halusi tietää. "Ylhäältä", sanoi hänen äitinsä, "me kaikki näytämme samalta."

Matkailijalla ei ole tarkkaa tapaa tavata amiiseja. Suurin osa on ujo, mutta kohtelias. Jos tarjoat hei, se palautetaan; kysy kysymys ja kerro heille itsestäsi, ja saatat aloittaa keskustelun, varsinkin jos kukaan muu ei katso. Monet amišit ovat uteliaita sinustakin.

Kolmannen vierailuni aikana alueella tapasin Johnin, joka kutsui minut perheensä taloon valtavan illallisen paistettua kanaa, perunamuusia, parsakaalia, porkkanaa ja bataattia varten. Rukousten jälkeen puhuimme kaikesta Philliesistä Empire State Buildingiin heidän pöytäteollisuuteensa. Monien paikallisten aamiaismajoitusten, kuten Jim Kentin, Stuartin ja Hermine Smithin, omistajat, jotka johtavat Narvonin lähellä sijaitsevaa Churchtown Inniä, ovat vuosikymmenien mittaisia ​​ystävyyssuhteita Amishi-perheiden kanssa ja voivat perustaa epävirallisia illallisia vierailleen.

Varhaiset linnut huomaavat, että Lancasterin aamunkoitto on kaunis - ja se tarjoaa mahdollisuuden tavata pelloilla tai kaupoissa työskenteleviä ihmisiä, kun suurin osa turisteista on vielä nukkumassa. Eräänä aamuna törmäsin Abneriin, joka on noin 70-kirjansidontaja, joka sanoi, että hän kertoi minulle amiimeista "vain jos jaat kertoaksesi minulle juutalaisesta perintöstäsi". Tutustuin myös Mary Anniin, 28-vuotiaan uskonnolliseen, mutta vahvan ajattelijan naiseen, joka oli ollut ulkomailla. "En kiinnittänyt viittoani niin kuin he halusivat minun olevan", hän selitti. "Ja he sanoivat, että mekko, joka oli muutaman tuuman päässä polvestani, oli liian lyhyt." Hänelle annettiin mahdollisuus pyytää anteeksi julkisesti ja hän kieltäytyi.

Amishin teini-ikäiset kokoontuvat lauantaina 8-iltapäivällä Getty Martiin Hayloftin kynttiläkaupan vastapuoliyhteydessä taukoa pyhyydestä. Iroc-Z: n kanssa, joka on pysäköity rautatievaunujen viereen, he ruiskelevat kaupan edessä, tupakoivat kamelia, kampaavat hiuksiaan, napsahtaavat purukumin, juovat Pepsiä ja jopa olutta. Jotkut käyttävät farkkuja ja Reeboksia; toiset ovat perinteisesti kiinnostuneita.

Sunnuntaina ei ole yllättävää, että kaikki Amish-kaupat ovat kiinni; mikä tekee siitä hyvän päivän tutkia maallista Lancaster Countya. Tutustu Strasburgin Gast Classic -autonäyttelyyn, jossa on 1958 Edsel -viittaus, muistuttaaksesi meille, että viallinen voi olla tapa. Varhaisissa 1800-luokissa Lancaster County tuotti 7 prosenttia kaikista amerikkalaisista oluista. Vuosisataa myöhemmin HL Mencken vannoi Rieker Starille, paikalliselle brändille, jonka kielto lopetti liiketoiminnan. Hyvää olutta on edelleen saatavana Lancaster Malt Brewing Co. -yhtiöllä. Alueella on myös neljä viinitilaa. Nissley Vineyards tarjoaa omat oppaat ja maistaa nuoria paikallisia vuosikertavireitä, kuten Chambourcin '95 - ei huono veto. Bigbändit soittavat täällä heinä- ja elokuussa.

Viimeisimmällä vierailullani Lancasteriin törmäsin 25-vuotiaan kottikärryn valmistajaan Michaeliin, joka oli päällystetty purppuranpunaiseen paitaan, mustiin housuihin ja olkihattuun. Puhuimme tietokoneista, jotka on kielletty Amish-yhteiskunnassa. "Toki, joskus haluamme mitä sinulla on. Jos minua houkutettaisiin yhdessä asiassa, se olisi tietokone, joka auttaisi minua luomaan laskentataulukoita yritykselleni. Mutta se on mitä sinun on ymmärrettävä tästä yhteisöstä. Toivoisin, että minulla olisi tietokone ja joku muu haluaa auton ja joku muu ei halua käyttää hattua ", hän sanoi. "Mutta se on uhrauksen arvoinen pitkällä tähtäimellä. Sitä Amishina oleminen oikeasti tarkoittaa."

MICHAEL GOLDSTEIN kirjoittaa muoti, New York, ja Los Angeles Times -lehti. Hän asuu Cambridgessä, Massachusettsissa.

Lancaster County, jota kutsutaan myös Amish-maaksi, leviää Pennsylvanian eteläosassa, 90 minuuttia Philadelphiasta länteen. Politeness vallitsee: Kysy ennen kuin otat kuvia amiileista.

HOTELLIT
Adamstown Inn 62 W. Main St., Adamstown; 800 / 594-4808 tai 717 / 484-0800; tuplaa alkaen $ 70, sisältäen aamiaisen. Se on 20 minuutin ajomatkan päässä Amishin maasta, mutta tämä viktoriaaninen B&B on lähellä maan suurinta antiikkiliikkeiden keskittymää.
Lintu kädessä Family Inn RTE. 340, lintu kädessä; 800 / 537-2535; tuplaa alkaen 50. Tulet olemaan Amishin maan sydämessä, lähellä viljelijöiden markkinoita, peittokauppoja ja käsityöläisiä (puuntyöstö, rattaat) tässä 100-huoneen lomatalossa.
Churchtown Inn 2100 Main St., Churchtown; 717 / 445-7794; tuplaa alkaen 80. 1735-kenttäkivi viktoriaaninen juhlitaan 90-vuotiaan Baijerin kiinan ja neljän julisteen, katoksen ja korkeatasoisten viktoriaanisten vuoteiden kanssa.
Kuninkaan mökki 1049 E. King St., Lancaster; 800 / 397-1017 tai 717 / 397-1017; tuplaa alkaen $ 90, vaunutalo alkaen $ 160. Tutustu uuteen yhden huoneen vaunutaloon, joka sijaitsee espanjalaistyylisen 1913-kartanon takana.

RAVINTOLAT
Stoltzfus maatilaravintola 3716A E. Newport Rd., Gordonville; 717 / 768-8156; illallinen kahdelle 26 dollarille. Tärkkelys- ja kolesterolifiesta perhe-tyylisessä amiisikeittiössä: paistettu kana, kotitekoinen makkara, voitetut nuudelit, omenavoi, suolakurkku.
Hirsiravintola 11 Lehoy Forest Dr., Leola; 717 / 626-1181; illallinen kahdelle 70 dollarille. Pihviravintoa ja kunnollista viinilistaa varten suunnata tähän entiseen, metsään piilotettuun puheisiin.
Hinnat eivät sisällä juomia, veroja tai tippejä.

NÄHTÄVYYDET
Lancaster Mallas Panimo Co 302 N. Plum St., Lancaster; 717 / 391-6258.
Yhdysvaltain kuumailmapallojoukkue 800 / 763-5987 tai 610 / 469-0782; Tunnin mittaiset lennot 139 dollaria per henkilö.
Nissleyn viinitarhat 140 Vintage Dr., Bainbridge; 717 / 426-3514.