Edullinen (Ja Ympäristöystävällinen) Viikonloppu Woodstockissa, Ny

Tehtäväni oli yksinkertainen: aviomiehelleni ja minulle saadaan kipeästi kaivattua aikaa New Yorkin alueelta puiden, raikkaan ilman ja villieläinten keskuudessa ja avointa tilaa aktiiviselle taaperopojalle juoksua, kiivetä ja tutkia. Tärkeää myös: kohtuuhintaisen yöpymispaikan löytäminen viikonloppuna lähellä Woodstockia, NY, missä ystävämme menivät naimisiin.

Eri majatalojen ja B&B: ien tutkinnan jälkeen on tehty paljon tutkimuksia (joista monet tekevät ei sallia lasten), päätimme yöpyä Retkointi TreeGapissa, ympäristöystävällinen ja perheystävällinen B&B noin kilometrin päässä kaupungin ulkopuolelta, keskittyen luomuruokaan (ja suuriin aamiaisiin!) ja kestävään elämiseen.

Saavuimme aikaisin iltapäivällä, ja meitä tervehti raikas, tuoksuva ilma, majatalonmies Megan Reynolds ja hänen koiransa Bess. Megan näytti meille päärakennuksen ja viereisen vaunutalon ympärillä, joka oli asetettu rennon metsän 16 hehtaarin alueelle retkeilyreitteillä. Erityisen vaikuttava oli suurten aurinkopaneelien joukko - joka tuottaa 85 prosenttia sähköstä, jota tarvitaan paikan johtamiseen.

Huoneemme oli vaunutalossa - suuri, hiljattain kunnostettu yhden huoneen puuhytti, jossa oli vuosisadan puolivälissä moderneja huoneita, joissa on suuret ikkunat ja kattoikkunat, mikä on ihanteellinen pariskunnille tai pienille perheille, jotka etsivät hiljaista, yksityistä majoitusta huolehtimatta häirinnästä joku muu, joka voi yöpyä majatalossa. Kalustettu king-size-vuode, taitettava futon / sohva, oma kylpyhuone suihkulla, taulutelevisio, pieni ruokapöytä ja tuolit, erilaisia ​​kirjoja ja karttoja lähistöllä olevista retkeilyreiteistä, mökki sisälsi myös kolme erilaista roskakorit: roskakorit, kierrätys ja komposti. Minijääkaappi oli varustettu orgaanisella maidolla ja voilla, hedelmäsäilykkeillä, granolalla, maapähkinävoilla, kahvilla, agave-siirappilla ja kauranmaitolla.

Ensimmäisellä illallamme Woodstockissa meillä oli upea, rento illallinen Joshua's Caf? Tinker Street -kadulla, jota seurasi vierailu Taco Juanin jäätelölle. Takaisin mökillemme sinä yönä löysimme onneksi tämän kaavan: erittäin mukava sänky + sirkujen äänet puissa aivan ikkunan ulkopuolella + täydellinen kaupunkimelun puute = hyvä yöunet.

Avasin aamulla ovenmme löytääksemme suuren aamiaistarjonnan, joka odottaa meitä: kovaksi keitetyt munat, Meganin vastaleivottua hapanleivän leipää, biscotti- ja kanelirullia, tuoretta kirnupiimää, kotitekoista jogurttia, omenasiideriä ja kaksi kulhoa kaurahiutaleita rusinat. Se näytti niin kauniisti kootusta, että en melkein halunnut koskea siihen. Mutta maassa oleminen tekee meistä ylimääräisen nälkäisen, joten meillä on pääsy yhdeksi tyydyttävimmistä, herkullisimmista aterioista, joita olemme jo pitkään saaneet. Jopa kaksivuotias nirso syöjämme oli tyytyväinen tarjouksiin. Tehtävä suoritettu.

Maria Stegner on Travel + Leisure -suunnittelija.