12-Viinikohteet, Jotka Lisätään Kauhaluetteloosi

Viinimaailmassa on niin monta rehevää viinitarhaa ja standout-viinitilaa, että et koskaan pääse matkustamaan niihin. Mutta tässä ovat ne kohdat, joita et voi jättää väliin - kohteet, jotka sinun pitäisi aloittaa napsauttamalla pois hetkestä, kun lopetat lukemisen. Ja koska viinin nautinnot eivät lopu lasille, olemme sisällyttäneet viinimaaravintoloita, kylpylöitä ja hotelleja, jotka miellyttävät kaikkein vaativimmankin viiniläisen makua.

1 / 12 BIVB / IBANEZ A.

Montrachet Vineyard, Burgundy, Ranska

Tämä on kenties tärkein lian juoni, joka on olemassa tunnetussa maailmankaikkeudessa, jos olet todellinen viini-geek. Tämä yksinomaan Chardonnayn kanssa istutettu ikoninen viinitarha Burgundissa ei ole hyvin merkitty: sinun täytyy tietää missä se on. Mutta kun olet selvittänyt sen (kysy tietävääsi paikallista tai kahta), näet muinaiset kiviviestit, joihin on merkitty maaginen nimi MONTRACHET. Se voi tuntua vaatimattomalta, mutta täältä saatavat viinit rutiininomaisesti maksavat tuhansia dollareita pullon. Ja jos sinulla on sellainen, tiedät, että he ovat sen arvoisia.

2 / 12, Robert Mondavi Winery

Robert Mondavin viinitila, Napan laakso, Kalifornia

Missä Kalifornian viini olisi ilman Robert Mondavia? Ei missä se on tänään. Kun Napassa tapahtuu kaikkia uusia asioita, älä unohda käydä tässä maamerkillä varustetussa 1966-viinitilassa, joka on suunniteltu espanjalaisen lähetystoimenpiteenä. Tämä on paikka, jossa Mondavi perusti vertailukohdat Cabernet Sauvignonille ja Sauvignon Blancille, kuvasi super-premium-yhteistyötä Bordeaux-kuvakkeen Mouton Rothschildin kanssa, Opus One, ja siitä tuli ensimmäinen amerikkalainen, joka mainitsi viiniä elämäntapana, joka sisältää taidetta ja kulttuuria. Viinitila tarjoaa laajan valikoiman maisteluja ja kiertueita nauttiaksesi Mondavin historiasta.

3 / 12 Ullstein Bild / Getty Images

Risteily Reinillä, Saksa

On syytä, että uskomattomat Rheinland-maisemat ovat UNESCOn maailman hertiage-sivustoja. Täällä upeat vuoristorinteet, joihin on tiheästi istutettu Riesling-viiniköynnöksiä, ovat kaskadia heti mahtavaan jokeen, kun se kulkee Saksan läpi. Yritykset, kuten Viking River Cruises ja Avalon Waterways, tarjoavat kaikki tavan liukastua monien maan tärkeimpien viinialueiden ohitse. Loppujen lopuksi se on joki, joka auttaa tekemään Saksan viineistä sellaisia ​​kuin ne ovat. Tarjoaa juuri oikean lämmön talvella ja viileyttä kesällä, jotta Rieslingsista tulee rotu ja ikäarvoinen.

4 / 12, Penfoldsin kohteliaisuus

Penfolds Grange Magill Estate, Adelaide, Australia

Viehättävän pitkäikäinen ja kerättävissä oleva Shiraz Australiasta, Penfolds Grange, on keräilijöiden palkittu palkinto. Joten kannattaa käydä Australiassa nähdäksesi Magill Estate, jossa viini syntyi. Se sijaitsee epätavallisesti kaupungin rajoissa, aivan asuinalueen keskellä, Magillissa, Etelä-Australiassa. Vaikka viini on nyt tehty muista viinitarhojen paketeista, tämä on käyntipaikka, koska yritys käytti vain miljoonia dollareita avatakseen Cellar Door- ja Magill Estate Kitchen -keittiöt, joissa on tarjolla tutoroituja makuja. 850-dollarin viileästä hinnasta voit siemailla Grange-vuosikerta. Älä lähde ennen pysähtymistä perustaja Max Schubertin alkuperäisestä kellarihuoneistosta, jossa vanhat ja harvinaiset Grange-vuosikaudet on katettu.

5 / 12, Marquis de Riscalin kohteliaisuus

Marques de Riscal, Rioja, Espanja

Kuuluisa Bibao-efekti - nimeltään Bilbaon elvyttämisestä Espanjassa Frank O. Gehryn Guggenheim -museon rakentamisen jälkeen - on myös onnistuneesti osoitettu Rioja-viinimaassa kunniallisessa Marques de Riscalissa: yksi alueen vanhimmista viinitiloista. Riscal palkkasi Gehryn luomaan jotain, mitä kukaan ei ollut edes nähnyt näissä osissa: kiertävien, huiman titaanipaneelien päällä oleva rakennus tarkoitti herättävän Espanjan maisemaa. Nämä aaltoilevat metallitaitokset peittävät viinitilan toiminnan ja maistamisalueen lisäksi myös 43-huoneen Starwood Luxury Collection -hotellin. Kokeile varmasti Riscal's Gran Reserva -viinejä, koska Espanjan suurin panos viinien juomiseen on tapa, jolla ne ikääntyvät parhaimpiin pulloihin paikan päällä. Nämä mestariteokset vapautetaan vasta, kun ne ovat todella valmiita juomaan.

6 / 12, Lungarotti-säätiön avullamme

MUVIT-viinimuseo, Torgiano, Italia

Tämä museo on perustettu 1974: ssä 17-luvun rakennuksessa, ja se käsittelee 5,000-vuoden viinihistoriaa yli 20-huoneissa. Se on Lungarotti-viiniperheen, joka on yksi Umbrian alueen pisimpiä tuottajia: Toscanan upea ja vähemmän turistinen naapuri. Muinaiset juoma-astiat ovat esillä, samoin kuin historialliset viininvalmistusvälineet ja antiikkikirjat. Myös lahjakauppa ei ole huono, sillä se tarjoaa paikallisia kankaita, viinejä ja oliiviöljyjä.

7 / 12 Rodolphe Cellier

Les Sources de Caudalie, Bordeaux, Ranska

Laadukas tuottaja Chateau Smith-Haute-Lafite vieressä sijaitseva Les Sources de Caudalie on ehkä ylellisin kaikista viinikeskeisistä kohdekylpylöistä. Rakennusten puurakenteinen rakennus käyttää komeita regeneroituja puupalkkeja ja luonnonkiveä, ja itse kylpylä on sijoitettu rönsyilevien viinitarhojen keskelle. Hoitovalikko on valtava (puhdistava Merlot-kääre, rypäleen siementen kuorinnat, kokonaiset, tuoreet rypälehieronnat) ja ravintolassa tarjoillaan korotettu versio maalaismaisesta ranskalaisesta maaseudun keittiöstä.

8 / 12 / Serge Chapuis / Domaine Drouhin Oregon

Pinot-polku: Reitti 99-W, Willametten laakso, Oregon

Reitin 99-W osa Newburgin ja McMinnvillen välillä vie sinut Amerikan parhaiden Pinot Noirien ohi. Tämä Pinot-polku, alle tunnin etelään Portlandista, kulkee Willametten laakson sydämen läpi. Pysähdy Domaine Drouhiniin, Sokol Blosseriin, Chehalemiin ja muihin pahamaineisesti häikäisevän - mutta silti erittäin palkitsevan - Pinot-rypäleen tuottajiin. Polun pohjoisimmassa päässä on Allison Inn & Spa, täysin nykyaikainen lodge, josta on hieno ravintola ja tappaja näkymät liikkuvalle maisemalle.

9 of 12 George Rose -valokuvaus

Sonoman rannikko, Sonoman piirikunta, Kalifornia

Sonoman rannikko on todella villi länsi. Virallinen viininviljelyalue kattaa valtavan alueen, joka halaa Tyynenmerta, ja nämä vedet tarjoavat viileän ilmaston kasvuolosuhteet Pinot Noirille, Chardonnaylle ja Syrahille. Tunnelma on funky, rento ja maatilakeskeinen. Tee pitopysäkkeitä rakastetuissa viinitiloissa Joseph Phelps Freestone, Flowers ja Littorai (tilauksesta) kulkiessasi tiensä sisämaahan kaupunkien, kuten Sebastopol ja Freestone, kautta. Lopulta pääset valtamerimaisemaan rannikkokaupunkien, kuten Bodega Bayn ja Jennerin, yli. Vähemmän manicured kuin Napa, tämä on rento Cali tieretki, jossa matkan varrella on paljon löytöjä.

10 / 12 Robert Ford / Getty Images

Heitz Marthan viinitarha, Napan laakso, Kalifornia

Todelliset Kalifornian viiniharrastajat tietävät, että tärkein Martan viinitarha ei ole Massachusettsin saari, vaan tämä on 34-hehtaarin tontti Napan laakson länsipuolella. Yksi maan alkuperäisistä omistajista, Martha May, nimeltään se on tuottanut maamerkillä yhden viinitarhan Cabernet Sauvignon pullotuksen, joka on kuuluisa eukalyptusten ja minttujen muistiinpanoista (mahdollisesti kiinteistön kohoavien eukalyptuspuiden vuoksi) 1966: n jälkeen. Vielä keräilijöiden tuottama ja arvokkaana pitämä se on yksi viineistä, jotka tekivät Napan nykypäivän.

11 / 12. Kohteliaisuus Bern's Steakhouse

Bernin pihvihuone, Tampa Bay, Florida

Jotkut ravintolat antavat vieraille kiertää keittiössä, mutta Bernissä voit kiertää myös viinikellariin. Tämä johtuu siitä, että heillä on 700,000-pulloja paikan päällä ja niitä säilytetään lähellä, ja luettelossa on joitain 6,800-valintoja. Pelkät numerot ovat riittävän poikkeuksellisia, mutta tekijä, joka lisää Bernin bucket-luetteloon, on itse viinien laatu. Monet ovat vanhempia, harvinaisimpia vuosikertoja: $ 30,000 -pullo Chateau Latour 1947 -tuotteesta teki uutisia, kun se ilmestyi valikkoon. Vaikka tilaatkin viiniä, joka maksaa vähemmän kuin auto, on silti ilo tutustua tähän uskomattomaan luetteloon - ja pihvit (Ch? Teaubriand, Delmonico, Filet Mignon) ovat yhtä merkittäviä.

12 / 12 Frans Lemmens / Getty Images

Stellenbosch-viinireitti, Stellenbosch, Etelä-Afrikka

Jokainen tulee takaisin Etelä-Afrikan johtavilta viinialueilta, joka raivoi kauneudestaan. Stellenboschin yliopistokaupungin keskittymä on myös alle tunnin päässä Kapkaupungista, mikä tekee matkasta yhtä helppoa (tai helpompaa) kuin meneminen Napaan San Franciscosta. Alueen viileä ilmasto, johon vaikuttavat sekä Intian että Atlantin valtameret, on ihanteellinen Cabernet Sauvignonille, Chenin Blancille, Syrahille ja muille viinirypäleille - ja he ovat tehneet siellä viiniä 17-luvun puolivälistä lähtien. Hotellivaihtoehtojen, kuten Delaire Graff Lodges and Spa, Relais & Chateaux -ominaisuuden ja viinitilojen, mukaan lukien julistettu Rust en Vrede, kanssa, se ei voi olla huomaamatta, että viininvalmistajat.